目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來我的香料之旅這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本我的香料之旅,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對我的香料之旅的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

一個有20多年自助旅行經驗,走過100多個城市的女子─陳念萱,這次她牽領我們紙上遊歷了她的香料之旅,此趟旅程,跨越歐亞邊界,從伊斯坦堡到慕尼黑途經薩爾斯堡繞過羅馬,走到了絲路另一端的歐洲,沿途滿足了鼻子的嗅覺與舌頭的味覺,再加上絲路交會處的色彩繽紛,多國文化的衝擊便在香料的作用下,蔓延開來……

而在回到家鄉後,廚房延續的是行萬里路後提供的刺激,對她來說,做菜是遊戲,是探險,是創造驚喜的過程,對受邀請的食客來說,跟著她,循著她的香料軌跡,彷彿就能經歷一次又一次精采的味蕾旅行。

其中,最讓人咋舌的莫過於是她的「一只鍋一雙筷」烹飪哲學,無論煮菜、燉湯、和麵、作鍋餅、作麵包,都能在這樣的簡單的廚具中搞定,讓人不禁驚呼:作菜原來是可以這樣簡單啊!

細端她的作菜哲學,隨性毫無章法,全憑感覺,卻能有自己的一套嗅覺規則可循,也因為這樣,每次她都可以作出不同的味道,所以吃她的菜,你一定要有個認知,這道你覺得好吃的菜,下次不一定會再一模一樣,但可以肯定的,還是會一樣美味,且她做出的每道菜都有其獨特的味道,可以是複雜又深沉的韻味,也可以層次強烈刺激感官的豐富味,更有些是能讓人體會明亮的暢快感……

洞悉她的香料烹飪關鍵,其實是在於一瓶瓶從她旅行各國所帶回來的香料,有土耳其伊斯坦堡、德國慕尼黑、印度新德里、中國等,當然也有她的異國友人作的道地風味醬料,如不丹的辣椒醬等,但除了這些制式包裝成罐的固定味道香料,她以直覺,融合對香料的獨特性體認,做成的世界上獨一無二的層層香料罐,可說是將香料用的最成功的經典之作。

因此在這本「我的香料之旅」裡,念萱除將帶我們透過五顏六色的香料,生動的人文畫面,透視香料魔法世界;更能在她一道道她的香料料理裡,看到了她與父母、婆婆、朋友,隔著空間傳遞著深厚的情感與源源不絕的創意;還能在她談論分享的香料電影裡,還能看到了香料所牽扯的戰爭與愛恨情仇。

就讓我們在她輕鬆適意的文字,觸動心弦的圖像與道道馨香的菜色裡,體會她步步旅遊足跡的感動,迎接每個精采的用餐時刻吧!

須知

  • 出版社:賽尚圖文

    新功能介紹
  • 出版日期:2006/02/05
  • 語言:繁體中文


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屏東縣萬丹鄉4日晚間發生三車追撞重大車禍,造成陸軍第八軍團楊姓士官長一家三口不幸喪生。國防部今(5)日對於造成重大傷亡事件的楊姓女子表達最嚴厲譴責。

據臉書「屏東小鎮資訊」指出,肇事者為一名銀色休旅車女駕駛,先撞上藍色汽車後不但沒有停下,反而還加速逃逸,接著又撞上兩車,整起車禍造成 3死 7傷。警方表示,肇事的楊姓女子經酒測後並沒酒駕,但是否有吸毒須待驗尿結果出爐。

國防部5日表示,所屬陸軍第八軍團第四地區支援指揮部楊姓士官長休假期間駕車搭載妻子及三名子女外出,於昨晚行經屏東萬丹和平西路路段時,遭駕車肇事後逃逸的楊姓民眾猛烈撞擊,雙方均無酒駕,楊姓士官長全家五口送醫急救後,仍造成楊姓士官長與一子一女往生,楊妻輕傷及另名女兒重傷的不幸事件,目前重傷者轉送高雄義大醫院搶救中。

國防部指出,部長馮世寬聞訊後,對楊士官長遭遇的憾事深表遺憾、難過與不捨,指示陸軍司令部除派遣高階幹部全力協助遺眷處理醫療、喪葬事宜,並適時提供法律協助。

對於駕車肇事逃逸後再猛烈撞擊楊姓士官長,而造成重大傷亡事件的楊姓民眾,國防部表達最嚴厲譴責。

國防部強調,將以此為案例,教育官兵正視車禍造成個人傷害與家庭破碎的嚴重後果,要求各單位持恆加強行車安全教育與防衛駕駛觀念,以確保官兵營外行動安全。



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