目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來清蒸水煮涼拌料理調味大收錄這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本清蒸水煮涼拌料理調味大收錄，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對清蒸水煮涼拌料理調味大收錄的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
清蒸水煮涼拌料理全收錄
開胃清蒸料理
料理不油膩又簡單～
「蒸」料理總是很容易給人清淡無味的刻板印象，但其實料理用蒸的方式烹調，不僅清爽無油煙，也可以吃出食材的原味，只要搭配蒸醬或是簡單調味，就能讓料理吃起來不油膩，卻又很入味！
少油水煮料理
簡化烹調步驟也能很美味～
內文：誰說一定要重口味或費工的料理吃起來才會美味？其實只要食材新鮮，用水煮方式烹調，加上簡單的調味，也能變化出各式不同的好口味，水煮料理除了作法方便簡易，而且也可以很開胃！
清爽涼拌料理
開胃少負擔的好滋味～
自己做家常涼拌菜不僅口味大眾，也沒有太繁複的步驟，不論是料理新手或是工作忙碌的讀者們，涼拌菜就是您最好的料理選擇！不僅食材容易準備且作法簡單，用對調味簡單拌一拌就能呈現最簡單的美味！
萬用醬料
許多人喜歡用醬做料理，幾乎各式料理都有其特別對味的醬汁，有些平凡無奇的食材淋上或拌入美味的醬汁，就能讓人驚艷。本附錄要教讀者們多種醬汁的作法，不論是蒸、拌、淋、沾，都很美味，想怎麼用就怎麼用！
家庭必備淋醬拌醬
一、炒煮醬：
糖醋醬（糖醋魚）、三杯醬（三杯雞）、宮保醬（宮保雞丁）、麻婆醬（麻婆豆腐）…等。
二、蒸烤醬：
破布籽醬（破布籽蒸魚）、豆豉醬（豆酥蒸魚）、沙嗲醬（沙嗲牛肉）…等。
三、淋拌醬：
蒜泥油膏（拌滷牛腱）、酸辣拌醬（黃瓜雞片）、泰式酸辣醬（酸辣大薄片）…等。
四、醃漬醬：
紅糟醬（紅糟肉）、雞塊酥醃料（塔香雞塊酥）、鹹蜆仔醃料〈醃鹹蜆仔〉…等。
附錄：其他醬料：
奶油白醬（焗奶油白菜）、番茄紅醬（焗烤紅酒燉肉丸）、洋蔥磨菇醬（焗烤霜降豬排）…等。
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
清蒸水煮涼拌料理全收錄
清蒸、涼拌和水煮的烹調方式簡單，能充分保留食材的營養和原味，再搭配適當的辛香料、調味醬汁，只要調得對味就非常下飯，而且少油煙，做菜輕鬆又方便。本書除了教讀者們超過百道美味的清蒸、水煮、涼拌料理的作法外，還要教讀者們大廚的私房料理祕訣，除了加快料理速度外，也要更便利美味。不必熱炒、煎炸也能做出超下飯的美味佳餚！
家庭必備淋醬拌醬
時常看美食節目的人都知道，百年老店、超人氣店家比的不外乎是，食材新鮮、料理新穎，再者每當主持人訪問到關鍵，店家總是笑而不語或揮揮手說「那是秘密啦!」沒錯，這樣的大秘密多半都是藏在店家獨門醬料中，好比平凡常見的肉圓，料理方式不外乎蒸和炸，但每每令人再三回味的都是那甜甜鹹鹹的醬汁，或是醃漬過的特殊肉餡，可見醬料在饕客的心目中佔有多大的比重。
在日常生活中我們常為講求快速，往往只使用簡單幾種調味料，即便有多少的料理技巧卻總是和外面賣的館子菜差了那麼一點點，其實只要花費一些些時間調配合適的醬料，料理從A到A+就在咫尺，本書收錄了95種台灣料理常用醬料以及172道示範料理，讓你現學現賣應用各式醬汁。
須知
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/04/06
- 語言：繁體中文
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娛樂中心／綜合報導
黃小柔目前是2個孩子的媽媽，今年1月才生下二女兒，事隔短短幾個月，又宣布懷上第三胎，讓粉絲驚訝不已，會有這樣「連一拉一的節奏」，其實也是因為某天媽媽為求她接手事業下跪爆哭，被老公撞見，夫妻倆決定共同打拼後，幸福的結果。
▲黃小柔的媽媽一度為了事業向女兒下跪。（圖／翻攝自「柔媽伴手禮」臉書）
據《蘋果日報》報導，黃小柔的媽媽多年來不斷表達，希望她接手「柔媽乳製品」的事業，但她對這領域陌生、感到害怕，「食品會有壞掉的問題，太棘手，完全不是我擅長。」因此不斷軟性拒絕媽媽，直到某天，柔媽終於受不了，在她面前下跪、崩潰大哭，老公王睿剛好進來撞見此幕，為了幫忙修補母女倆關係，王睿從中協調，勸她先接手試看看，「妳先做，不行我再幫忙。」
▲黃小柔害怕食品業風險大，原本不願接手。（圖／翻攝自「柔媽伴手禮」臉書）
沒想到黃小柔和媽媽才和解沒多久，就因為經營方式、食品配方、帳單處裡等瑣事吵得不可開交，王睿於是在3個月後，放棄原本月薪10萬元的工作，和老婆一起打拼。雖然王睿原先是從事餐飲業，但接手丈母娘事業，他壓力大到會在開會前，躲進廁所咬指甲，為了公司也奮不顧身，某次颱風天淹水，他竟不顧有漏電危險，「衝到餐廳地下室，游泳搬出冰箱內的高級松露」，相當拼命。
▲黃小柔和老公一起打拼事業，感情反而越來越好。（圖／翻攝自「柔媽伴手禮」臉書）
一起歷經磨合期，不僅品牌一個月能突破20萬元營業額，夫妻關係也越來越好、更有餘裕過自己的生活，王睿說：「以前每天要很緊繃的跟500人以上說話，現在早上起來處理訂單，下午4點帶兒子去游泳運動，真的很滿足。」黃小柔則笑說和丈夫感情越變越融洽，「不然也不會一直生」，老公在一旁還幫腔：「時間變多了，沒事就生個孩子。」
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